תזונה כללית על פי דושות

"חוזק, בריאות, אריכות ימים ונשימה מלאת חיים, תלויים בכוח העיכול והמטבוליזם.
  כאשר כוח העיכול מקבל 'דלק' בתצורת אוכל ושתייה, כוחו של העיכול יהיה ממשוך.
  במידה ולא יקבלם, כוחו יפחת" (צארקה סמהיטה)

ברפואה האיורוודית, ישנה הסתכלות על כל אדם על פי הדושות שלו , ביו- האנרגיות הבונות את קווי
המתאר של גופנו ותפקודנו , הפיזי, הנפשי והמנטאלי.
what you eat is what you are ובתרגום חופשי לעברית "מה שאתה אוכל מעיד על מי שאתה",
כלומר המזון שעובר בגופנו משפיע עלינו בכל הרבדים, הפיזי, הנפשי והמנטאלי.
תחושות קלילות, כובד, שמחה או עייפות לאחר האוכל נקשרות לבחירת פרטי המזון בארוחה
וכמובן לדרך ההכנה , הבישול והאכילה שלהם.

לכל אחת מהדושות (ואטה, פיטה, קאפה) ישנם פרטי מזון התואמים עבורה יותר ואשר עוזרים
להרגיע את הדושה ולהביאה לאיזון.
במידה ואובחנו כבעלי שתי דושות משולבות, נדאג לאיזון ולשילוב פרטי מזון הנכונים וטובים לשתיהן גם יחד.
 

פרטי מזון והנחיות תזונה כלליות עבור (בחרו בדושה הרצויה):

                         ואטה                                       פיטה                                     קאפה